Would you eat a fish dog?

por | Oct 7, 2014 | Acuarista avanzado | 0 comentarios


Would you eat a fish dog?


Yao says “Eat the head”

During October 2014, Kyoto Aquarium will once again offer the ayu dog at its cafe.  This culinary creation debut last summer with relative success (up to 200 sandwiches served per day).  For ¥500 ($4.60 USD), you get a whole grilled ayu (AKA sweetfish or Plecoglossus altivelis for all you fish nerds) nestled in a sliced bun accompanied by garlic-flavored fried lotus chips and herbal shiso/obha leaf.

Beer sold separately.


[via Wall Street Journal]

  • Soy un acuarista apasionado desde hace más de 30 años, amante de los arrecifes de coral y editor del blog Advanced Aquarist. Aunque me interesan los artilugios para acuarios, lo que realmente cautiva mi atención es el ganado (sobre todo los peces), el arte de los acuarios y los procesos que se esconden tras el "método de la locura".

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